Minerva VISION

Manches vertrag ich einfach nicht…

Der ein oder andere denkt, dass ich als Lebensmittelwissenschaftlerin genau weiß, welche Lebensmittel ich vertrage, doch das ist falsch.

Schlapp und müde erschien Laura in der Praxis und erzählte, dass sie im Winter unter ständiger Müdigkeit litt. Die Ursache? Vitamin C-Mangel.

Was passiert eigentlich mit deiner Lieblingspizza, nachdem sie in deinem Magen gelandet ist? Hier kommen die Enzyme ins Spiel.

Abnehmen ist eine Herausforderung. Prof. Dr. Henrike Scholz hat dazu spannende Erkenntnisse aus ihrer aktuellen Studie gewonnen.

Heute möchte ich über eine Gruppe von Nährstoffen sprechen, die als die “Energielieferanten” des Körpers bezeichnet werden – die B-Vitamine.

Wie oft denkt ihr darüber nach, wie viel Magnesium ihr zu euch nehmt? Ich glaube, ich kenne die Antwort: viel zu selten.

Obwohl es oft unbemerkt bleibt, ist Chlor unerlässlich für zahlreiche biologische Prozesse in unserem Körper.

Kalium ist essenziell für die Aufrechterhaltung zahlreicher Körperfunktionen. Schon geringe Schwankungen haben eine große Wirkung.

Hier sind die fünf besten Lebensmittel, die reich an Verdauungsenzymen sind und deine Verdauung natürlich unterstützen können.