ernährung Archive - Seite 3 von 3

Wie dein Frühstück dein Immunsystem (und dein Leben) verändern könnte

Nahrung kann heilen, fanden Wissenschaftler erstmals konkret heraus. Welche Rollen Essig und saure Gurken dabei spielen.

Jahrelang rätselten Diätwillige und Wissenschaftler:innen gleichermaßen über den gemeinen Jo-Jo-Effekt. Nun gibt es endlich eine Erklärung.

Wie werden Kinder zu selbstbewussten, glücklichen Essern? Es geht darum, wie Kinder lernen, mit ihrem Appetit umzugehen.

Kokosnussöl ist nicht gut für die Gesundheit, im Gegenteil, es steht im Verdacht, Löcher im Darm verursachen zu können.

Der ein oder andere denkt, dass ich als Lebensmittelwissenschaftlerin genau weiß, welche Lebensmittel ich vertrage, doch das ist falsch.

Schlapp und müde erschien Laura in der Praxis und erzählte, dass sie im Winter unter ständiger Müdigkeit litt. Die Ursache? Vitamin C-Mangel.

Was passiert eigentlich mit deiner Lieblingspizza, nachdem sie in deinem Magen gelandet ist? Hier kommen die Enzyme ins Spiel.

Abnehmen ist eine Herausforderung. Prof. Dr. Henrike Scholz hat dazu spannende Erkenntnisse aus ihrer aktuellen Studie gewonnen.

Heute möchte ich über eine Gruppe von Nährstoffen sprechen, die als die “Energielieferanten” des Körpers bezeichnet werden – die B-Vitamine.

Wie oft denkt ihr darüber nach, wie viel Magnesium ihr zu euch nehmt? Ich glaube, ich kenne die Antwort: viel zu selten.

Obwohl es oft unbemerkt bleibt, ist Chlor unerlässlich für zahlreiche biologische Prozesse in unserem Körper.

Kalium ist essenziell für die Aufrechterhaltung zahlreicher Körperfunktionen. Schon geringe Schwankungen haben eine große Wirkung.

Hier sind die fünf besten Lebensmittel, die reich an Verdauungsenzymen sind und deine Verdauung natürlich unterstützen können.