Minerva VISION

Bauchfett gibt auf – dank Pflanzenöl

In einer aktuellen Studie hat die Wissenschaft erneut bewiesen, dass Bauchfett nicht unbesiegbar ist. Der Feind? Pflanzenöl.

Vergiss Low-Carb, Keto oder Detox – die neueste Entdeckung in der Welt der Ernährung dreht sich resistente Stärke.

„Nachsalzen erhöht das Risiko für Magenkrebs um 41 Prozent“, warnte FITBOOK. Irrtum, sagt Prof. Gerd Gigerenzer.

Wir reden oft über die Ernährung von werdenden Müttern, doch auch die Ernährung von Vätern spielt eine entscheidende Rolle.

Eine neue Studie hat bewiesen, dass Olivenöl gesünder ist und dabei hilft, Herzkrankheiten und Diabetes zu verhindern.

Großbritannien zeigt, wie’s geht: Ab Oktober 2025 wird Werbung für ungesunde Lebensmittel online rund um die Uhr verboten.

Ein bisschen Cannabis, und schon wird das Gehirn wieder jung, während der Körper gleichzeitig in den Anti-Aging-Modus wechselt.

Nahrung kann heilen, fanden Wissenschaftler erstmals konkret heraus. Welche Rollen Essig und saure Gurken dabei spielen.

Jahrelang rätselten Diätwillige und Wissenschaftler:innen gleichermaßen über den gemeinen Jo-Jo-Effekt. Nun gibt es endlich eine Erklärung.

Wie werden Kinder zu selbstbewussten, glücklichen Essern? Es geht darum, wie Kinder lernen, mit ihrem Appetit umzugehen.

Kokosnussöl ist nicht gut für die Gesundheit, im Gegenteil, es steht im Verdacht, Löcher im Darm verursachen zu können.

Der ein oder andere denkt, dass ich als Lebensmittelwissenschaftlerin genau weiß, welche Lebensmittel ich vertrage, doch das ist falsch.

Schlapp und müde erschien Laura in der Praxis und erzählte, dass sie im Winter unter ständiger Müdigkeit litt. Die Ursache? Vitamin C-Mangel.

Was passiert eigentlich mit deiner Lieblingspizza, nachdem sie in deinem Magen gelandet ist? Hier kommen die Enzyme ins Spiel.

Abnehmen ist eine Herausforderung. Prof. Dr. Henrike Scholz hat dazu spannende Erkenntnisse aus ihrer aktuellen Studie gewonnen.