Juli im Garten: Chinakohl
Alles auf einen Blick. | Vom Garten auf den Tisch – Der Wegweiser zur Selbstversorgung aus dem eigenen Garten.
Für dich ist es kein Garten, sondern ein grünes Paradies, wo jeder Quadratzentimeter Erde zählt und jede Pflanze eine Rolle in unserem Ökosystem spielt? Dann bist du hier richtig. Dieser Blog ist für alle Gartenliebhaber und Selbstversorger, die den Traum hegen, unabhängiger von industriellen Lebensmittelketten zu werden und die eine tiefe Verbindung zur Natur suchen. Von der Planung der Beete über die Auswahl der besten Pflanzen bis hin zur Ernte und Konservierung eurer eigenen Lebensmittel – wir decken alle Aspekte ab, die euch helfen, erfolgreich und nachhaltig zu gärtnern.
Hier schreibt: Schwester Christa Weinrich. Die Gartenbauingenieurin und Ordensfrau der Benediktinerinnen Abtei zur Heiligen Maria Fulda betreut seit vielen Jahren die umfangreichen Gärtnereien und Plantagen, die der Abtei Fulda zugehörig sind und gilt als Expertin für den biologischen Gartenbau.
Erfolgreiche Aussaat von Chinakohl: So gelingt die Ernte in zwei Monaten
Chinakohl ist ein beliebtes und vielseitiges Gemüse, das sich hervorragend für den Anbau im eigenen Garten eignet. Mit der richtigen Planung und Aussaat kann man in nur zwei Monaten frischen Chinakohl ernten. In diesem Ratgeber erfährt man alles Wichtige zur optimalen Aussaat und Pflege, damit der Chinakohl prächtig gedeiht.
Der optimale Zeitpunkt
Der beste Zeitraum für die Aussaat von Chinakohl liegt zwischen Mitte Juli und dem 1. August. In diesem Zeitfenster hat man die besten Chancen auf eine erfolgreiche Ernte. Der Chinakohl wird direkt ins Freiland an seinem endgültigen Standort gesät.
Aussaat und Abstand
Nachdem die Samen gesät sind, ist es wichtig, die Pflanzen später zu vereinzeln. Dies bedeutet, dass man die Pflanzen ausdünnt, sodass sie in einem Abstand von 40 x 40 cm stehen. Dieser Abstand ermöglicht es den Pflanzen, ausreichend Platz zum Wachsen zu haben und kräftige Köpfe zu bilden.
Gefahren bei zu früher oder zu später Aussaat
Sät man den Chinakohl schon im Juni oder Anfang Juli, besteht die Gefahr, dass einige Pflanzen zu schossen beginnen. Schossen bedeutet, dass die Pflanzen vorzeitig Blütenstiele bilden, was die Qualität des Kohls mindert. Wird hingegen erst im August gesät, bleiben die Köpfe manchmal zu klein und entwickeln nicht die gewünschte Größe.
