August im Garten: Herbst- und Winterrettich
Alles auf einen Blick. | Vom Garten auf den Tisch – Der Wegweiser zur Selbstversorgung aus dem eigenen Garten.
Für dich ist es kein Garten, sondern ein grünes Paradies, wo jeder Quadratzentimeter Erde zählt und jede Pflanze eine Rolle in unserem Ökosystem spielt? Dann bist du hier richtig. Dieser Blog ist für alle Gartenliebhaber und Selbstversorger, die den Traum hegen, unabhängiger von industriellen Lebensmittelketten zu werden und die eine tiefe Verbindung zur Natur suchen. Von der Planung der Beete über die Auswahl der besten Pflanzen bis hin zur Ernte und Konservierung eurer eigenen Lebensmittel – wir decken alle Aspekte ab, die euch helfen, erfolgreich und nachhaltig zu gärtnern.
Hier schreibt: Schwester Christa Weinrich. Die Gartenbauingenieurin und Ordensfrau der Benediktinerinnen Abtei zur Heiligen Maria Fulda betreut seit vielen Jahren die umfangreichen Gärtnereien und Plantagen, die der Abtei Fulda zugehörig sind und gilt als Expertin für den biologischen Gartenbau.
Aussaat von Winterrettich
Die Aussaat von Herbst- und Winterrettich sollte um die Monatsmitte abgeschlossen sein. Am besten legt man drei Samenkörner im Abstand von 25 x 25 Metern aus, so dass man sicher sein kann, dass mindestens einer aufläuft. Gehen an einer Stelle mehrere Samen auf, bleibt jeweils nur der kräftigste Keimling stehen. Geeignete Sorten sind Münchner Bier, Langer Schwarzer Winter und Runder Schwarzer Winter.
Möhrenfliege abwehren
Ab Mitte August kann die zweite Generation der Möhrenfliege an spät gesäten Lagermöhren noch einmal großen Schaden anrichten. Wer keine Kulturschutznetze über den Beeten hat, sollte jetzt die Möhrenreihen regelmäßig mit Zwiebelschalenbrühe behandeln oder mit Zwiebel- und Laubabfällen mulchen.
